梅シロップ、梅干し作り

希望者で梅シロップと梅干し作りに挑戦しました。

初めての経験という留学生も多く「氷砂糖このくらい入れていいのかな～？」と確認しながら作っていきました。

こちらは梅干し組です。
ヘタを取り、塩と一緒に漬け込む作業をしました。

表情豊かにヘタを取る留学生や、春祭りの時に練習した獅子取りの舞を踊りながら梅を拭く留学生もいました。

これから数日間、水が上がってくる様子を見守ります。
完成が楽しみです！